一些串串香加盟店生意蕭條的原因是什么?

　　串串一直一來是四川等地的特色食品，但近幾年串串香加盟不斷發(fā)展，使人們即使不用去四川就能吃到串串。投資人都很看好串串香加盟這個(gè)項(xiàng)目，但實(shí)際上經(jīng)營一家串串香加盟店并沒有眾多人想的那樣輕松。有的店面生意火爆，廚師和服務(wù)人員一年四季都沒有什么閑暇時(shí)間，但有的店面卻生意慘淡，店員閑的只能拍蒼蠅，形成了鮮明的對比。下面就隨著小編一起來探索一下其中的緣由。

　　

 

　　原因一，串串香加盟店不從消費(fèi)者的利益出發(fā)。有的串串香加盟店經(jīng)營者在開展?fàn)I銷活動的時(shí)候夸大其詞的宣傳，與消費(fèi)者玩文字游戲。等消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)之后才發(fā)現(xiàn)與廣告宣傳的完全不一樣，這種不為消費(fèi)者著想，有意欺騙消費(fèi)者，只會敗光消費(fèi)者的好感，對店業(yè)的發(fā)展是非常不利。

　　原因二，產(chǎn)品沒有特色。有些串串香加盟店的味道也許不錯(cuò)，但是菜品過少，更沒有什么特色產(chǎn)品，消費(fèi)者覺得在哪里都可以吃，久而久之就淡忘這家店了。沒有特色的一家店，是無法吸引顧客進(jìn)行二次消費(fèi)，所以才會有一些串串香加盟店的生意非常蕭條。

　　原因三，市場定位不準(zhǔn)確?，F(xiàn)在因?yàn)椴惋嫎I(yè)的市場競爭很激烈，為了吸引顧客，不斷進(jìn)行盲目的營銷，但是久而久之顧客就不是為了串串香的味道，反而是靠一味的打折來維持了經(jīng)營，導(dǎo)致生意越來越慘淡，這就是市場定位不準(zhǔn)確導(dǎo)致的。

　　原因四，店員的素質(zhì)不高，服務(wù)意識不強(qiáng)。要知道，大家都有家，為什么愿意花錢出來吃飯，買的還不就是一個(gè)享受?但是如果去了一家串串香加盟店消費(fèi)，服務(wù)員沒有素質(zhì)，出來消費(fèi)還要受服務(wù)員的氣，誰還會去這個(gè)串串香加盟店進(jìn)行二次消費(fèi)?

　　小編總結(jié)的這四個(gè)導(dǎo)致串串香加盟店生意蕭條的原因相信大家是認(rèn)同的，照著這些方向進(jìn)行改善，就可以改變店面生意蕭條的現(xiàn)狀。